CHF 296.10
Toscana IGT
Situé au cœur la Toscane, non loin de Florence, le vignoble ne compte pas moins de 80 hectares plantés sur les collines de Fiesole qui surplombent la capitale Toscane.
D’abord diplômé en Arts de l’Academia dell’Arte de Florence, Bibi Graetz se prend de passion pour le vin et décide de collaborer avec Alberto Antonini. C’est lui-même qui dessine les étiquettes de ses vins.
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Cépage : Sangiovese (80%), Colorino (10%) et Canaiolo (10%) – Élevé 24 mois en fûts de chêne dont 50% neuf et 6 mois en bouteille avant sa commercialisation.
Nez : Un bouquet aromatique aux notes de petits fruits noirs et d’herbes presque grillées.
Bouche : Élégant, complexe et minéral, le fruit est bien présent et persiste en finale.
Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages comme le Pecorino.
Potentiel de garde : 2020 – 2040
| Poids | 1.42 kg |
|---|---|
| Pays | |
| Régions | Toscane |
| Cépages | Assemblage Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Conditionnement |
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