Gin Crocodile Del Professore 

« Del Professore » est le nom de marque pour les vermouths et les gins de la distillerie Antica Distilleria Quaglia de la région italienne du Piémont. Fondée en 1890, cette entreprise familiale produit, dans sa quatrième génération, des grappas, des liqueurs, des vermouths et autres spiritueux.

Le gin Crocodile est un gin italien dans le style des « Bathtub Gins » autrefois faits maison, mais de bien meilleure qualité. Comme il comporte des notes assez sucrées, il fait aussi partie de la catégorie Old Tom Gin.