Irish Whiskey Jameson – Jameson Distillery 

John Jameson, originaire d’Écosse, a abandonné son travail de fonctionnaire gratifiant à l’époque et s’est rendu en Irlande pour fonder sa distillerie dans la célèbre Bow Street de Dublin en 1780 – comme toujours, bien sûr, dans le but de fabriquer le whisky le plus remarquable du monde. A-t-il réussi? Les chiffres parlent au moins d’eux-mêmes : Jameson est la marque de whisky irlandais la plus vendue au monde et à la croissance la plus rapide au monde. L’original est un mélange triple distillé de Pot Still Whiskey (= fabriqué à partir d’orge maltée et non maltée) et de Grain Whiskey (= fabriqué à partir de n’importe quelle purée de grains et distillé dans des alambics à café). La procédure spéciale et la maturation en fûts de xérès et de bourbon lui donnent un goût doux avec des notes épicées-épicées, de noisette et de vanille et un soupçon de xérès.