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Pimm’s 70cl
( reviews)CHF 19.90Pimm’s No.1 – The Pimm’s Company – Londres
L’Anglais James Pimm était à l’origine un marchand de fruits de mer. En 1823, il décide d’ouvrir un restaurant ostréicole à Londres et recommande à ses hôtes un apéritif après chaque repas, qu’il mélange lui-même avec du gin, des oranges caramélisées, des herbes et diverses épices. Ce cocktail connaît rapidement un tel succès dans d’autres restaurants de la ville que Pimm se lance dans la production industrielle de sa liqueur en 1851. Quelques années plus tard, il vend son entreprise, qui appartient désormais à Diageo. La liqueur est généralement accompagnée de limonade ou de Ginger Ale et garnie de tranches de concombre, de menthe, ainsi que de fruits frais.Availability: En stock -
Picon Bière 100cl
( reviews)CHF 25.60Picon Bière – Diageo
Le Picon Bière Apéritif à l’Orange ne porte pas ce nom parce que la liqueur contient de la bière, mais parce qu’elle est traditionnellement mélangée à de la bière. À cet effet, on verse 3cl de Picon dans un verre tulipe, on le remplit de bière fraîche et on y ajoute, si on le souhaite, un trait de sirop de citron. En France, pays d’origine et marché le plus important pour le Picon, la boisson apéritive est fortement ancrée dans la culture des bars. Tout comme le Picon Amer, un peu plus fort, cette spécialité française est produite à base d’alcool, d’oranges, de racine de gentiane et d’écorce de quinquina, et est complétée par l’ajout de sucre et de colorant caramel. La liqueur d’orange sucrée-amère et épicée peut aussi être infusée avec du vin blanc, dans ce cas elle est appelée « Picon Club ».
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Pernod 70cl
( reviews)CHF 28.95Pernod – Pernod Ricard
Pernod n’est pas un Pastis, mais un Anisée, dont les ingrédients végétaux sont distillés.
Parce qu’au début du XIXe siècle, la production d’absinthe était interdite, les agriculteurs provençaux produisaient secrètement du Pastis comme substitut. Le Pernod Anis, cependant, n’est pas un Pastis – malgré ce que beaucoup pensent – mais une eau-de-vie anisée, puisque les essences végétales sont distillées et non macérées. Le Pernod Anis est composé d’essences d’anis étoilé, provenant du nord du Vietnam et des provinces du sud de la Chine, qui sont ensuite aromatisées avec des essences végétales, telles que la menthe poivrée et la coriandre. D’ailleurs, le « Pernod Anisée » est la marque originale de Pernod Ricard, qui a fusionné en 1975 et qui est présente aujourd’hui dans le monde entier.Availability: En stock -
Pastis Henri Bardouin 70cl
( reviews)CHF 38.90Pastis Henri Bardouin – Distilleries et Domains de Provence
La petite distillerie Henri Bardouin de la ville provençale de Forcalquier produit du Pastis depuis 1898. Le nom Pastis vient du mot français pastiche et signifie « imitation », car il a été secrètement créé pour remplacer l’absinthe, interdite en 1915. La recette de base a toujours été raffinée avec des épices et des herbes de pays lointains, que l’on peut acheter au port de Marseille. Le Pastis Henri Bardouin est composé de 65 ingrédients triés sur le volet. Il s’agit notamment de l’anis étoilé, de la réglisse, des grains de paradis, des fèves tonka et de la cardamome. Les herbes locales comme le thym, le romarin, la sauge et l’armoise sont cueillies localement dans les montagnes. Les arômes souhaités sont extraits soit par macération, soit par distillation. Le Pastis ne peut développer pleinement son arôme qu’avec une quantité suffisante d’eau, car c’est le seul moyen de rendre insolubles les huiles essentielles précédemment dissoutes dans l’alcool.Availability: En stock -
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Passoa 70cl
( reviews)CHF 22.30Passoa – Rémy Cointreau
Cette liqueur est fabriquée à partir de jus de fruit de la passion et de divers autres extraits. Elle est idéale pour des boissons rapides et faciles à préparer à la maison, ou pour des cocktails fruités au bar.
La marque a été lancée en 1986 par le producteur français de spiritueux Rémy Cointreau. Le Passoa original contient du jus de fruit de la passion du Brésil ainsi que divers extraits de fruits et d’herbes. Le marketing se concentre sur la promotion de la liqueur en tant que composant de cocktails faciles à préparer, que ce soit à la maison ou au bar. Par exemple, on peut agrémenter la liqueur avec de l’eau tonique et beaucoup de glaçons, ou la mélanger avec du vin rosé et du jus d’orange pour réaliser une sangria. Le Passoa, dans sa bouteille noire accrocheuse, peut également se combiner parfaitement avec de la bière blanche, de la bière au gingembre ou du vin rosé et de l’eau gazeuse. Pour démontrer vos talents de barman, préparer donc un « Porn Star Martini ».Availability: En stock -
Mojito Cuerpo 70cl
( reviews)CHF 10.95Mojito Cuerpo
Un Mojito prêt à boire !
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Mojito Cuerpo Bibox 3L
( reviews)CHF 36.65Mojito Cuerpo
Un mojito prêt à boire !
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Martini Blanc 100cl
( reviews)CHF 13.50Martini Bianco – Martini & Rossi
L’entreprise a été fondée en 1863, lorsque trois employés d’une société de négoce de vin – Martini, Sola et Rossi – ont pris la relève et ont commencé à produire de l’absinthe. Après la mort de Sola en 1879, l’entreprise, qui fait maintenant partie du groupe Bacardi, a été rebaptisée Martini & Rossi. En 1900, les quatre fils de Rossi reprirent l’entreprise et changèrent la stratégie marketing. Martini & Rossi s’est rapidement fait connaître comme l’un des principaux sponsors de divers événements culturels et sportifs. Le Martini Bianco est un vin blanc enrichi avec différents ingrédients et quadruplement distillé. La recette exacte, ainsi que le processus de fabrication, sont un secret bien gardé.Availability: En stock -
Marito Verde 70cl
( reviews)CHF 21.60Marito Verde – Distillerie Diwisa – Willisau
Marito Verde est un apéritif suisse à base de plantes provenant de la célèbre distillerie DIWISA, qui est également responsable de marques telles que Trojka et Xellent. La liqueur est dominée par des arômes de citron frais, qui sont dus à l’ajout de mélisse citronnée et de verveine citronnée. D’autres herbes macérées et distillées, telles que l’absinthe et l’achillée millefeuille, toutes originaires de Suisse et dont certaines sont cultivées dans le jardin d’herbes aromatiques de la maison, sont responsables des notes douces-amères qui donnent à la liqueur la profondeur souhaitée au moment de la dégustation. Après une filtration minutieuse, la liqueur verte est mise en bouteille et prête à être servie. Ceux qui souhaitent boire l’apéritif de manière authentique mélangent 4cl de Marito Verde avec 14cl d’eau gazeuse dans un grand verre rempli de glaçons et le garnissent d’une tranche de citron.
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Malibu 70cl
( reviews)CHF 22.50Malibu – West Indies Rum Distillery Ltd.
La liqueur de renommée mondiale à base de rhum blanc, de sucre et d’extraits naturels de noix de coco est un ingrédient indispensable dans les bars tropicaux et cosmopolites.Le Malibu a été produit pour la première fois à la Barbade en 1895, ce qui en fait le premier rhum aromatisé au monde. Plus précisément, il s’agit d’une liqueur à base de rhum blanc, de sucre et d’extraits naturels de noix de coco. Le Malibu est rarement bu pur, mais souvent en combinaison avec des jus de fruits. Il est très apprécié dans les boissons Tiki, car les cocktails comme Coco Loco, Swimming Pool, Pina Colada ou Pineapple Daiquiri peuvent être préparés avec la liqueur de rhum-coco.Availability: En stock
