Produits

Freixo Terroir Tinto – Herdade Do Freixo

Vin régional de l’Alentejo

Les raisins des différentes variétés sélectionnées sont récoltés selon leur état de maturation idéal, en boîtes de 20 kg et immédiatement vinifiés. Desengadas et transportés par gravité vers les cuves de fermentation, où la fermentation a lieu à des températures modérées pendant environ 10 jours. Son stade partiel de 70% du lot pendant 9 mois en Français et american barricade, lui confère complexité et élégance, en maintenant la présence de notes de fruits frais.

Coruja IPA – Maison Superbock 

C’est en 2018, dans le cadre d’une campagne retentissante réunissant neuf artistes connus, qu’est née la bière Coruja dans les rues du Portugal. Des chouettes de toutes tailles, des formes et des couleurs décoraient les murs de Lisbonne, de Braga et de Porto – mais personne ne savait exactement qui ou quoi se cachait derrière le pseudonyme Coruja. En fait, ce sont des spécialités de bière de la maison Super Bock qui séduisent par leurs arômes intenses et fruités résultant du houblonnage à froid, en anglais «Dry-Hopping».