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St Feuillien Belgian Coast IPA 33cl
( reviews)CHF 3.10St Feuillien Belgian Coast IPA – Brasserie st-Feuillien x Green Flash
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Queue de Charrue Ambrée 33cl
( reviews)CHF 1.80Queue de Charrue Ambrée – Brasserie Vanuxeem
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Piraat 33cl
( reviews)CHF 2.50Piraat – Brasserie Van Steenberge
La bière Piraat est une bière belge de haute fermentation produite par la Brasserie Van Steenberge qui brasse, entre autre, la désormais célèbre Gulden Draak.
De calibre international, cette bière ambrée développe dans le verre un chapeau de mousse blanc compact et dense à la bonne tenue.
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Pêche Mel Bush 33cl
( reviews)CHF 2.80Pêche Mel Bush – Brasserie Dubuisson
La Pêche Mel ‘Bush est l’une des dernières nées de la brasserie belge Dubuisson, située à quelques kilomètres de la frontière avec le Nord-Pas-de-Calais. Cette bière de fruits aromatisée à la pêche présente la particularité d’avoir un taux d’alcool beaucoup plus élevé que la plupart des bières aux fruits classiques !
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Orval 33cl
( reviews)CHF 4.00Orval – Abbaye d’Orval
L’Orval est une bière trappiste de dégustation, à la belle couleur orangée et présentant un beau nez aromatique. Elle est brassée à l’Abbaye d’Orval en Belgique. C’est une bière à l’arôme houblonné intense qui dévoile une légère acidité astringente et gagne à mûrir en cave pendant quelques années, debout et à l’abri de la lumière.
Ce caractère complexe de l’Orval vient en partie de trois fermentations séparées et du houblon local utilisé pour la produire. Le poisson à l’anneau d’or est resté l’emblème de la brasserie de la fontaine Mathilde dans laquelle miroitent aujourd’hui les ruines de l’abbaye médiévale, lui fournissant toujours l’eau pure de sa source.
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St Bernardus Pater 6° 33cl
( reviews)CHF 1.90St Bernardus Pater 6° – Brasserie St Bernardus
Bière aux grandes qualités gustatives, la Saint Bernardus Pater 6 est désormais une référence parmi les bières belges dites « D’abbaye ».
Pourtant, les bières « Saint Bernardus » n’ont jamais été brassée au sein d’une abbaye et encore moins par des moines.
Toutefois, leurs recettes ont elles été élaborées par les moines de l’abbaye cistercienne St. Sixtus qui produit aujourd’hui les bières trappistes Westvleteren, considérées comme les bières trappistes les meilleures mais les plus rares qui soient.
La Saint Bernardus Pater 6 est une bière brune de haute fermentation.
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Moinette Ambrée 33cl
( reviews)CHF 2.55Moinette Ambrée – Brasserie Dupont
Dupont se met à brasser une nouvelle recette pour sa Moinette Ambrée de fermentation haute qui se voit être refermentée en bouteille.
Elle utilise cinq malts différents ce qui lui permet d’avoir une belle robe orange et dorée surmontée d’une mousse blanche.
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Kwak 33cl
( reviews)CHF 2.90Kwak – Brasserie Bosteels
Depuis sa fondation en 1791 par Evarist Bosteels, la brasserie Bosteels est devenue la définition de l’entreprise familiale. Dans la même famille depuis plus de 200 ans, la brasserie a été dirigée par sept générations de la famille Bosteels, brassant certaines bières les plus emblématiques de la Belgique. Parmi celles-ci figurent des classiques telles que Tripel Karmeliet et l’exquise Deus Brut des Flandres, une bière d’orge brassée dans le style champagne. Toutes sont brassées avec le même soin et la même attention qu’à l’origine.
La Kwak a été conçue à l’origine comme un breuvage pour les cochers congelés, et traditionnellement servie dans son verre original du cocher, la Kwak est l’une des bières les plus iconiques de Belgique.
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Gulden Draak 9000 Quadruple 33cl
( reviews)CHF 2.80Gulden Draak 9000 Quadruple – Brasserie Van Steenberge
La Gulden Draak originale reçoit un renfort de taille: la Gulden Draak Quadruple. Vous l’aurez compris, cette appellation issue de la réputée brasserie artisanale belge Van Steenberge a déjà une histoire, connue de nombreux amateurs de bière pour sa qualité. Doté d’une palette de goûts riches et complexes basée sur 3 sortes de malts différents, ce qui représente déjà une quantité dépassant 4 fois le taux contenu dans une bière Pils.
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Westmalle Dubbel Brune 33cl
( reviews)CHF 2.65Westmalle Dubbel – Abbaye de Westmalle
La Westmalle Double Brune est une bière belge brassée à l’Abbaye trappiste de Notre Dame de la Trappe du Sacré Cœur.
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Waterloo Double Dark 33cl
( reviews)CHF 2.90Waterloo Double Dark – Microbrasserie de Waterloo
Cette bière artisanale et 100 % naturelle trouve son origine au sein d’une des plus anciennes brasseries belges ; « la brasserie du Marché » à Braine-l’alleud (Waterloo) dont la fondation remonte à 1456.
En 1815, cette bière reconnue pour donner « Force » et « Courage » abreuva les forces alliées durant la bataille de Waterloo. Son brassage à l’ancienne de triple fermentation à partir de malts et de houblons délicatement sélectionnés, lui donne son goût corsé et puissant …
À boire avec modération !
La microbrasserie de Waterloo dispose de moyens très performants en matière de production, permettant des brassins de 10 hl. Sa cuve d’ébullition se caractérise par un fond variable que l’on peut moduler en fonction du volume du produit traité. L’équipement sophistiqué possède tous les atouts des grandes installations spécialisées en matière de bières à haute fermentation. Grâce à deux boilers d’eau chaude qui permettent une alimentation continue, le brassage se déroule sans interruption, respectant toutes les étapes, depuis la conception jusqu’à la maturation, pour entamer enfin la fermentation dans les meilleures conditions et sous haute surveillance.
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