La Petite Cave du Chablais

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  • X Vintage - Domaine Dussex 50cl

    X Vintage – Domaine Dussex 50cl

    ( reviews)
    CHF 21.00

    X Vintage – Domaine Dussex – Saillon

    VDP Suisse

    Availability: En stock
  • Diolinoir Vieilles Vignes 2020 - Domaine Dussex 75cl

    Diolinoir Vieilles Vignes 2020 – Domaine Dussex 75cl

    ( reviews)
    CHF 22.00

    Diolinoir Vieilles Vignes 2020 – Domaine Dussex – Saillon

    AOC Valais

    Availability: En stock
  • Cornalin - Domaine Dussex 75cl

    Cornalin – Domaine Dussex 75cl

    ( reviews)
    CHF 26.00

    Cornalin – Domaine Dussex – Saillon

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge - Domaine Dussex 75cl

    Humagne Rouge – Domaine Dussex 75cl

    ( reviews)
    CHF 22.00

    Humagne Rouge – Domaine Dussex

    Availability: En stock
  • Gamay Vieilles Vignes - Domaine Dussex 75cl

    Gamay Vieilles Vignes – Domaine Dussex 75cl

    ( reviews)
    CHF 15.00

    Gamay Vieilles Vignes – Domaine Dussex

    AOC Valais

    Availability: En stock
  • Merlot 2020 - Les Parcellaires - Domaine Dussex 75cl

    Merlot 2020 – Les Parcellaires – Domaine Dussex 75cl

    ( reviews)
    CHF 38.00

    Merlot 2019 – Les Parcellaires – Domaine Dussex 

    Availability: En stock
  • Pinot Noir Telegram - Maison Maye 75cl

    Pinot Noir Telegram – Maison Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 14.95

    Pinot Noir Telegram – Maison Maye – Riddes 

    AOC Valais

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

     

    En Mai 1910, Cécile et Germaine se rendent en Italie. Elles parcoururent les vignobles du Piémont avant de poser leurs valises au coeur de Venise. Elles y découvrent des vins très aromatiques et d’une grande amplitude qui se partagent généreusement.

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge Telegram - Les Fils Maye 75cl

    Humagne Rouge Telegram – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 18.95

    Humagne Rouge Telegram – Les Fils Maye – Riddes  

    AOC Valais

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

     

    En Juillet 1921, Germaine et Cécile découvrent le Paris des années folles. La ville se métamorphose au gré des constructions Art Déco et les brasseries bon marché sont très populaires. Le vin y est servi avec faste et délicatesse, il est considéré comme une réussite sociale.

    Availability: En stock
  • Vinha Centennaria Referência P28/P21 2018 - Quinta Nova 75cl

    Vinha Centennaria Referência P28/P21 2018 – Quinta Nova 75cl

    ( reviews)
    CHF 110.00

    Vinha Centennaria Referência P28/P21 2018 – Quinta Nova –

    Douro DOC

     

    C’est à Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo que la première étude de plantation monovariétale a eu lieu dans la région du Douro. Entre 1979 et 1981, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture portugais, à travers le Centre d’études viticoles du Douro, les meilleures expositions solaires pour la plantation de trois variétés ont été choisies à Quinta Nova: Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca.

    La parcelle 28 plantée de la variété Tinta Roriz, composée de 2650 pieds et d’une pente de 25 est située à une altitude comprise entre 205 et 210 mètres. Ce cépage démontre bien le défi du vin et la persévérance humaine dans la préservation d’un Douro ancien et authentique. L’austérité de la variété est notoire en bouche, mais en même temps, nous sommes séduits
    par une sophistication quelque peu contemporaine qui, combinée au vignoble centenaire (Parcela 21) est originaire, beaucoup qui révèle une référence dans le Douro portugais un vin plein de minéralité, de fruits bleus, riche en notes épicées avec une structure ferme et une bouche très étroite. Une concentration, une densité et une profondeur élevées expriment bien leur origine.

    Availability: En stock
  • Diolinoir Le Piocheur - Les Fils Maye 75cl

    Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 23.50

    Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye – Clos de Balavaud – Riddes

    AOC Valais

    Availability: En stock
  • Cornalin - Domaines des Evouettes - Cave des Rois 75cl

    Cornalin – Domaines des Evouettes – Cave des Rois 75cl

    ( reviews)
    CHF 24.00

    Cornalin – Domaines des Evouettes – Cave des Rois – Marco et François Grognuz – Villeneuve

    AOC Valais 
    Availability: En stock
  • Gamay Coqueret - Provins 75cl

    Gamay Coqueret – Provins 75cl

    ( reviews)
    CHF 16.90

    Gamay Coqueret – Provins – Sion

    AOC Valais

     

    Pour les adeptes des valeurs sures.
    Créée en 1945, la «Charte d’Excellence» – initialement intitulée «Capsule Dorée» – est une ligne de référence de Provins. Les vins, reflétant l’authenticité du cépage, sont réalisés sur la base du contrat du même nom liant le fournisseur de Provins à la Coopérative, garantissant ainsi une matière première de haute qualité. Tout est mis en œuvre pour privilégier la finesse, l’élégance et transmettre un vin de caractère, signé Luc Sermier, maître caviste.

    Availability: En stock
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