Angleterre

Tanqueray Lovage Gin – Charles Tanqueray & Co.

La livèche (Lovage) n’a rien à voir avec l’amour. La livèche se trouve sous forme sauvage uniquement dans les régions chaudes, mais se cultive également dans les jardins potagers, même dans les zones plus froides. Elle est utilisée pour assaisonner les soupes, les salades, les plats de champignons et les ragoûts. Cependant, le processus était quelque peu compliqué, car le distillateur a dû légèrement modifier divers composants de la recette à la suite de l’ajout de l’herbe, afin de produire le gin dans la qualité désirée. Le goût terreux de la livèche avec une pointe de céleri ressort très bien dans ce gin, mais sans prendre l’arôme caractéristique du genièvre.

Tanqueray London Dry Gin – Charles Tanqueray & Co.

En 1830, Charles Tanqueray a fondé sa propre distillerie de gin dans le quartier de Bloomsbury, à Londres, et a produit ce London Dry Gin classique depuis ses débuts. La forme de la bouteille est inspirée d’un shaker à deux pièces, qui existe depuis 1948, mais le design a évolué avec le temps. Par ailleurs, les barmen d’Europe ont exprimé un avis très positif sur ce gin et l’ont sélectionné, au cours d’une enquête, comme le gin le plus populaire de tous. Les ingrédients classiques, tels que la coriandre, la racine d’angélique, la réglisse, la cannelle et le zeste de citron et d’orange, sont inclus dans ce spiritueux à 43,1%.

Gordon’s – London Dry Gin

Le Gordon’s Gin est le London Dry Gin le plus vendu au monde et n’a pas été modifié depuis 1769. Il est triplement distillé à partir de blé et aromatisé avec un mélange de plantes secret.

Finsburry – London Dry Gin – Londres

C’est un classique parmi les gin londoniens. L’association de baies de genièvre corsées, d’herbes aromatiques, de plantes et d’épices soigneusement sélectionnées débouche sur une vaste palette d’arômes.

Le Finsbury London Dry Gin est encore le résultat d’une méthode «single batch». Il est distillé avec grand soin dans des alambics de cuivre plus que centenaires. Un procédé éprouvé depuis plus de 300 ans. Le Finsbury Gin est parfait pour confectionner un gin tonic.

Brockmans Premium Gin – Brockmans Gin Ltd.

Le Brockmans Gin est une création de Davis, Bob, Neil et Matthew, dont le but était de créer un nouveau spiritueux. Après que le groupe d’amis ait analysé et essayé des centaines de vieilles recettes, ils se sont décidés sur un mélange de onze plantes, afin de créer l’Original Brockmans Gin. Aux côtés des ingrédients classiques, tels que la racine d’angélique, les zestes d’orange et les graines de coriandre, on trouve également des myrtilles et des mûres dans la liste, qui ne concurrencent pas le rôle des épices et des herbes. Après la macération dans de l’alcool de grain neutre et la combustion dans un alambic en cuivre de plus de 100 ans, un gin se forme dans lequel le genièvre et les agrumes se marient parfaitement avec les baies sombres.

Gin Bombay Sapphire – The Bombay Spirits Company Ltd.