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Bloom – London Dry Gin 70cl
( reviews)CHF 39.90Bloom – London Dry Gin – G&J Distillers
Le « Bloom » est un gin innovant du Royaume-Uni, fabriqué dans la deuxième plus grande distillerie de gin du pays, fondée en 1760 à Warrington. Aujourd’hui, la distillerie produit 63 millions de litres par an, dont le gin représente la plus grande partie. Il faut mentionner que Joanne Moore y travaille depuis 2006 comme maître-distillateur, responsable de la production, l’une des rares femmes dans le monde qui occupe ce poste à responsabilité. Le genévrier, la camomille, le zeste d’orange, le Pomelo et le chèvrefeuille sont utilisés pour aromatiser le Bloom Premium London Dry Gin. Après une triple distillation, le gin est réduit à un volume de 40%, puis mis en bouteille.
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Gin Beefeater – London Dry Gin 70cl
( reviews)CHF 24.50Gin Beefeater – London Dry Gin – Beefeater Distillery
La recette originale de James Burrough, la base du gin de la distillerie Beefeater, a été réinterprétée par Desmond Payne, le plus important « Master Distiller » au monde, pour donner vie à un produit de grande classe, qui est encore aujourd’hui le point de référence pour tous ceux qui veulent s’essayer à la fabrication du London Dry. Pas moins de neuf éléments botaniques différents contribuent à la création de ce Gin, où les notes de citron représentent le cœur des parfums et des saveurs. Une bouteille excitante, idéale pour égayer les apéritifs les plus festifs : à avoir toujours à portée de main pour les cocktails !
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Gin Beefeater 24 – London Dry Gin 70cl
( reviews)CHF 39.90Gin Beefeater 24 – London Dry Gin – Beefeater Distillery
Un gin avec du thé japonais Sencha et du thé vert chinois. Le nom de ce « Beefeater » vient du processus de macération qui dure 24 heures.
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Gin Bathtub Old Tom 50cl
( reviews)CHF 45.20Gin Bathtub Old Tom – Ableforth’s
Ableford’s a été à nouveau, et cette fois il a recréé un style traditionnel de gin qui était très populaire dans les 18e et 19e siècle en Angleterre. Old Tom est un gin légèrement sucré, créé par le professeur suite à une demande de Cocktail Company main, qui avait besoin d’un savoureux vieux Tom gin pour une utilisation dans leur cocktail Martinez. Ce style presque oublié de gin est parfait dans les cocktails de gin doux – il est comment le classique Tom Collins a obtenu son nom – et rend un savoureux Gin & Tonic
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Pimm’s 70cl
( reviews)CHF 19.90Pimm’s No.1 – The Pimm’s Company – Londres
L’Anglais James Pimm était à l’origine un marchand de fruits de mer. En 1823, il décide d’ouvrir un restaurant ostréicole à Londres et recommande à ses hôtes un apéritif après chaque repas, qu’il mélange lui-même avec du gin, des oranges caramélisées, des herbes et diverses épices. Ce cocktail connaît rapidement un tel succès dans d’autres restaurants de la ville que Pimm se lance dans la production industrielle de sa liqueur en 1851. Quelques années plus tard, il vend son entreprise, qui appartient désormais à Diageo. La liqueur est généralement accompagnée de limonade ou de Ginger Ale et garnie de tranches de concombre, de menthe, ainsi que de fruits frais.Availability: En stock -
Whisky Johnnie Walker Red Label 70cl
( reviews)CHF 23.50Whisky Johnnie Walker Red Label – Johnnie Walker & Sons
Le Red Label Blended Whisky se compose de jusqu’à 30 whiskies provenant de distilleries de toutes les régions d’Écosse. C’est le whisky écossais mélangé le plus vendu au monde et lauréat d’innombrables prix.
L’histoire du whisky écossais mélangé le plus vendu a commencé en 1820 lorsque Johnnie Walker a ouvert une épicerie après la mort de son père. Alors que d’autres magasins offraient des single malts, qui étaient très volatils, le fils de Johnnie, Alexander, a commencé à les mélanger à partir de 1857 afin que son whisky ait toujours la même qualité. Le Label rouge Johnnie Walker a fait connaître la marque dans le monde entier comme un « mélange pionnier » à partir de 1909. Le Blended Scotch combine jusqu’à 30 whiskies provenant de distilleries de toutes les régions d’Écosse. Fondamentalement, il est composé de whiskies légers de la côte est écossaise et de whiskies tourbeux de l’ouest, ce qui lui donne le goût typique.
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