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Cidre de Rhuys Brut 75cl
( reviews)CHF 9.55Cidre de Rhuys Brut
Cidre d’artisan de Bretagne pur jus non pasteurisé à base de pommes fraîches sélectionnées et triées à la main.
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Beck’s 6L
( reviews)CHF 30.90Beck’s – Brasserie Beck – Bailleul
La bière Beck’s est une bière blonde légère et très claire, de type « Pils allemande ». Elle est brassée depuis 1874 et ce dans le respect de la loi allemande de pureté de 1516 qui garantit la qualité des ingrédients et le respect des protocoles de brassage. C’est une des bières les plus connues en Allemagne et est aujourd’hui vendue sur les cinq continents.
Ce fût PerfectDraft 6L est utilisable uniquement avec une tireuse à bière PerfectDraft Philips
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Monts des Cats 33cl
( reviews)CHF 3.50Monts des Cats – Abbaye de Scourmont
163 ans après son premier brassin, l’abbaye du Mont des Cats renoue en 2011, avec sa tradition brassicole. Voici la huitième bière trappiste au monde, c’est une bière française, la bière du Mont des Cats !
Cette bière d’abbaye est pour le moment brassée à l’Abbaye de Scourmont, faute de locaux à disposition à l’Abbaye du Mont des Cats. D’après le Frère Marie « C’est une bière trappiste brassée dans une abbaye trappiste selon une recette trappiste. (…) Peut-être qu’un jour, nous envisagerons de construire une brasserie. »
Renommée pour son fromage, pure tradition des abbayes cisterciennes du nord de l’Europe, l’Abbaye espère se donner un souffle nouveau avec cette bière trappiste, la seule bière française trappiste. * Une bière trappiste est servie dans un verre de type « calice » (en raison de la symbolique religieuse associée), c’est pourquoi préférez le verre calice Monts des Cats. Certains amateurs préfèrent les servir dans un verre en tulipe (plus resserré sur le sommet) afin de mieux concentrer les arômes.
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Rince Cochon Blonde 33cl
( reviews)CHF 2.60Rince Cochon Blonde – Brasserie Haacht
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Rince Cochon Rouge 33cl
( reviews)CHF 2.95Rince Cochon Rouge – Brasserie Haacht
Petite sœur de la bière blonde la Rince Cochon, longtemps brassée à Annœullin par la SBA sous le nom de « Le Rince Cochon », la Rince Cochon Rouge est aujourd’hui brassée par la brasserie Haacht, en Belgique, qui brasse notamment les bières Primus et Tongerlo.
Elle est donc très différente de sa grande sœur blonde, puisque cette nouvelle Rince Cochon est une bière aux fruits rouges, de couleur rouge, et avec une étiquette et une bouteille retravaillée avec cette couleur.
Le caractère de cette bière blonde forte se cache donc dans sa robe rose foncée qui évoque les fruits rouges des bois. Pourtant, contrairement à la plupart des bières fruitées, celle-ci n’est pas une bière légère et fruitée de plus puisqu’elle est titrée à 7,5%.
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Pietra 3x33cl
( reviews)CHF 9.60Pietra, le produit fondateur de la brasserie, est brassé avec un mélange de malts sélectionnés et de farine de châtaigne corse.
Finement houblonnée pour une amertume délicate, présentant une mousse intense à fleur châtaigne, Pietra est une bière ronde, onctueuse, très harmonieuse, avec une belle finale de notes de châtaigne mêlées de miel.
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Colomba 33cl
( reviews)CHF 3.20Colomba – Brasserie Pietra – Furiani (Corse)
La Colomba est une bière blanche produite en corse par la Brasserie Pietra ! Brassée sur une base de malt d’orge et de froment, cette bière est de plus aromatisée avec du houblon et un mélange d’herbes du maquis corse composé de genévrier de myrte et d’arbousier.
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La Verte du Mont Blanc 33cl
( reviews)CHF 3.50Verte du Mont Blanc – Brasserie du Mont Blanc
La Verte du Mont blanc est un produit spécial qui repose sur les traditions brassicoles françaises mais s’inspire fortement des ressources Savoyardes de la région. Cette bière est en effet aromatisée au Génépi et brassée avec l’eau des glaciers des Alpes provenant de la source de l’Enchapleuzen, située sur le flanc du Mont Blanc à plus de 2074 m d’altitude !
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Armagnac La Baronne Bleue 70cl
( reviews)CHF 0.00Armagnac La Baronne Bleue
Millésimes et prix sur demande
Dès le Moyen-Age, les moines associaient les vertus des plantes et de l’eau-de-vie pour conserver le suc des racines médicinales. Aujourd’hui encore, l’eau-de-vie d’Armagnac continue de réjouir le cœur et l’esprit. Situé au cœur du Bas Armagnac Noir, au Domaine de Rébert seulement quelques milliers de bouteilles sont produites chaque années. Vendangé en Octobre, à belle maturité, le raisin issu des cépages baco, ugni blanc et folle-blanche est pressé et vinifié. Dès Novembre, juste après sa fermentation et net de tout stabilisateur, ce vin est distillé dans un alambic en cuivre qui officie dans la famille depuis le 19ème siècle. Une eau-de-vie à 56% en ressort et est placée en fûts de chêne neufs pendant un moins 12 mois. C’est à partir de ce moment que l’Armagnac va prendre sa couleur dorée de bois précieux, et qu’il va développer ses arômes de grillé, de anillé, d’épicés et de fruits secs, ce que l’on désigne le « rancio » de l’Armagnac. Il vieilli ainsi durant plusieurs années, dans une atmosphère à 70% de taux d’humidité.
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