Suisse

Whisky Castle – Crème de Whisky

Whisky Castle a été fondé en 1999 par Ruedi Käser à Elfingen en Argovie. Figurant parmi les pionniers du whisky suisse, Cette maison propose aujourd’hui quelques belles productions, avec un minimum de 5 ans de vieillissement garanti dans leurs single malt (La production actuelle est plutôt sur du 7 à 8 ans d’âge). Aujourd’hui, c’est Mickael et Raphaël qui œuvre pour le développement de la marque.

Whisky Moonshine – Distillerie La Roja – Pompaples 

La distillerie La Roja est née de l’envie de bouleverser les traditions et de prendre part à une révolution artisanale et écologique. C’est dans cet esprit que nous proposons des spiritueux distillés à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique.

Nous nous fournissons chez des producteurs locaux et nous participons activement aux semis, récoltes ainsi qu’au tri final des produits agricoles utilisés. Nous nous engageons à maintenir une production limitée et contrôlons chaque étape de cette dernière – du grain à la bouteille – afin de garantir une qualité d’exception.

Logée sous les combles du Moulin Bornu – dit le « Milieu du Monde » – La Roja est avant tout une histoire de passion, d’exploration des saveurs et d’une recherche continuelle de l’excellence.