Avec des notes fruitées d’orange, des herbes et des épices.
Pimm’s 70cl
CHF 19.90
Pimm’s No.1 – The Pimm’s Company – Londres
L’Anglais James Pimm était à l’origine un marchand de fruits de mer. En 1823, il décide d’ouvrir un restaurant ostréicole à Londres et recommande à ses hôtes un apéritif après chaque repas, qu’il mélange lui-même avec du gin, des oranges caramélisées, des herbes et diverses épices. Ce cocktail connaît rapidement un tel succès dans d’autres restaurants de la ville que Pimm se lance dans la production industrielle de sa liqueur en 1851. Quelques années plus tard, il vend son entreprise, qui appartient désormais à Diageo. La liqueur est généralement accompagnée de limonade ou de Ginger Ale et garnie de tranches de concombre, de menthe, ainsi que de fruits frais.
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