La Petite Cave du Chablais

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  • Johannisberg Brûle-Fer - Trésors de Famille - Maison Gilliard 75cl

    Johannisberg Brûle-Fer – Trésors de Famille – Maison Gilliard 75cl

    ( reviews)
    CHF 21.90

    Johannisberg Brûle-Fer – Trésors de Famille – Maison Gilliard – Sion

    AOC Valais

     

    Originaire d’Autriche, le Sylvaner est apparu dans la vallée du Rhône au milieu du XIXe siècle. En Valais, il a été rebaptisé Johannisberg. Il met en valeur le fruit du raisin et se caractérise par un nez aux notes d’amandes amères et de noisettes. Un vin sec, vif avec une pointe d’amertume qui accompagne délicatement un long final.

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge Ardévaz - Rouvinez 75cl

    Humagne Rouge Ardévaz – Rouvinez 75cl

    ( reviews)
    CHF 26.00

    Humagne Rouge – Domaine Ardévaz – Leytron

    AOC Valais

     

    Bien que l’origine exacte de l’Humagne Rouge soit inconnue, on la trouve dans la vallée d’Aoste et en Valais depuis environ un siècle. Il n’y a pas de lien génétique entre les variétés Humagne Rouge et Humagne Blanc. En raison de sa maturation tardive, ce cépage nécessite les meilleurs emplacements des coteaux valaisans. Ainsi, le terroir d’Ardévaz à Leytron est bien adapté et lui permet de se développer à sa pleine capacité.

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge La Chassenarde - Les Fils Maye 75cl

    Humagne Rouge La Chassenarde – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 23.50

    Humagne Rouge La Chassenarde  – Les Fils Maye SA – Riddes

    AOC Valais – Gamme Héritage

    DESTINÉE AUX AMATEURS EXIGEANTS

    Une gamme héritage, de par ses personnages typiques qui sont les créations de Robert Héritier. 

    Les vins de cette gamme expriment avec plénitude le caractère des cépages et révèlent la diversité des millésimes. Les travaux viticoles sont effectués avec rigueur, la maturité et les rendements sont optimisés, puis les vendanges effectuées à la main.

    DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge Trésors de Famille - Maison Gilliard

    Humagne Rouge Trésors de Famille – Maison Gilliard

    ( reviews)
    CHF 26.00

    Humagne Rouge Trésors de Famille – Maison Gilliard – Sion

    AOC Valais

     

    D’origine et d’âme authentiquement valaisanne, l’Humagne Rouge séduit par son tonus, ses notes sauvages où se mêlent des fragrances de petites baies rouges, de violettes et de gentianes. Il offre une charpente solide et patinée propice aux accords corsés. Après une attaque franche et vive, le fruit emplit le palais, laissant dans son sillage des impressions d’une éclatante vitalité.

    Étiquette « Chasse » pour la bouteille en 75cl. 

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge - Albert Biollaz 75cl

    Humagne Rouge – Albert Biollaz 75cl

    ( reviews)
    CHF 22.00

    Humagne Rouge – Albert Biollaz – Chamoson –

    AOC Valais – La Réserve du Chasseur

     

    Connue en Italie sous le nom de Cornalin d’Aoste, l’Humagne Rouge n’a pas, malgré des légendes tenaces, de similitude avec l’Ouriou, l’Humagne Blanche ou le Cornalin valaisan. Cultivé aujourd’hui exclusivement en Valais, cette spécialité a longtemps été marginale. Depuis deux décennies, elle connaît un regain d’intérêt et sa surface cultivée augmente d’année en année.

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Heida Hurlevent - Les Fils de Charles Favre

    Heida Hurlevent – Les Fils de Charles Favre

    ( reviews)
    CHF 18.70

    Heida Hurlevent – Les Fils de Charles Favre – Sion

    AOC Valais

     

    Tradition et valeurs. A chaque occasion son cépage.

    Pour les adeptes de valeurs sûres, la gamme Hurlevent, lancée à la création de la cave en 1959, propose 19 crus.

    Vous trouverez ainsi dans la gamme des blancs : Fendant, Johannisberg, Heida (Païen), Marsanne (Ermitage), Pinot Gris (Malvoisie), Petite Arvine, Muscat, Humagne Blanc, Dessert (vin doux).

    La Dôle Blanche et l’Œil de Perdrix pour les rosés.

    Gamay, Dôle, Pinot Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Syrah, Merlot et Cuvée Prestige (assemblage) dans les rouges.

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Heida Grand Métral - Provins 75cl

    Heida Grand Métral – Provins 75cl

    ( reviews)
    CHF 23.50

    Heida Grand Métral – Provins – Sion

    AOC Valais

     

    Pour la découverte des cépages.

    La ligne «Grand Métral» a pour ambition de procurer un plaisir immédiat. Les vins de cette marque se veulent faciles d’approche, frais, fruités et exubérants. «Grand Métral» est destinée prioritairement à la clientèle gastronomique et se mariera parfaitement avec une cuisine moderne. «Grand Métral» souhaite affirmer sa propre personnalité.

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Heida Trésors de Famille - Maison Gilliard 75cl

    Heida Trésors de Famille – Maison Gilliard 75cl

    ( reviews)
    CHF 23.90

    Heida Trésors de Famille – Maison Gilliard – Sion

    AOC Valais

     

    Issu des plus hauts vignobles d’Europe, dans le Vispertal, ce vin est emblématique du Haut-Valais. Il est aujourd’hui également à l’honneur dans le Valais romand, où ses qualités et son originalité sont pleinement reconnues. Délicieusement parfumé dans des arômes de noix et de noisette, il offre une bouche fraîche et onctueuse, pleine de vivacité et d’une belle persistance.

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Heida - Albert Biollaz 75cl

    Heida – Albert Biollaz 75cl

    ( reviews)
    CHF 22.00

    Heida – Albert Biollaz SA – Chamoson

    AOC Valais – La Réserve du Chasseur

     

    Implanté autrefois uniquement dans les vignobles du Haut-Valais, l’Heïda est aujourd’hui aussi à l’honneur dans le Valais romand. Heïda et Païen sont les appellations valaisannes du Savagnin Blanc, cépage à l’origine du célèbre vin jaune du Jura. Il s’agit d’une variété de la famille des Traminer.

    Or | Grand Prix du Vin Suisse 2018

    Argent | Sélection des Vins du Valais 2016

     

    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY

    Availability: En stock
  • Gamay Vieilles Vignes - Cave du Vieux Pressoir

    Gamay Vieilles Vignes – Cave du Vieux Pressoir

    ( reviews)
    CHF 18.50

    Gamay Vieilles Vignes – Cave du Vieux Pressoir – Ghislaine Crittin – Chamoson

    AOC Valais

    DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT

    Availability: En stock
  • Gamay Les Fleurs - Domaines Rouvinez 75cl

    Gamay Les Fleurs – Domaines Rouvinez 75cl

    ( reviews)
    CHF 15.90

    Gamay Les Fleurs – Domaine Rouvinez

    AOC Valais

     

    Le Gamay est originaire du Beaujolais. Comme d’autres cépages généreux, il n’exprime ses qualités que lorsque sa production est sévèrement limitée. Il lui faut d’autre part un sous-sol schisteux ou granitique pour développer ses aimables parfums de fruits, légèrement poivrés. 

     

    DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT

    Availability: En stock
  • Gamay - Grand Métral - Provins 75cl

    Gamay – Grand Métral – Provins 75cl

    ( reviews)
    CHF 20.50

    Gamay – Grand Métral – Provins – Sion

    AOC Valais

     

    Pour la découverte des cépages.

    La ligne «Grand Métral» a pour ambition de procurer un plaisir immédiat. Les vins de cette marque se veulent faciles d’approche, frais, fruités et exubérants. «Grand Métral» est destinée prioritairement à la clientèle gastronomique et se mariera parfaitement avec une cuisine moderne. «Grand Métral» souhaite affirmer sa propre personnalité.

     

    DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT

    Availability: En stock
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