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Abbaye de Saint Bon Chien – Brasserie BFM – Jura

La légende veut que la famille Rebetez avait une chatte qui répondait au nom de Bon-Chien. A sa mort, la famille a décidé de lui dédier cette bière ! Celle-ci à été élue meilleure bière du Monde élevée en fûts de chêne par le New York Times en 2009.

Bière de fermentation mixte mûrie durant 1 an dans des barriques ayant contenu du vin. Après cette longue période d’élevage, tous les fûts sont dégustés en vue de l’assemblage.

Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic Water

Valaisanne Lager – Brasserie Valaisanne – Sion

La Brasserie :

Nos brasseurs très motivés et engagés produisent des bières artisanales en Valais avec passion et sans compromis. Notre philosophie est façonnée par le côté rude de la vie dans les Alpes. Les caractéristiques fortes de la population VALAISANNE se reflètent également dans nos produits. Pas de pente trop raide, pas de pente trop forte, vous tombez, vous vous relevez et continuez. C’est avec cette obsession, presque obstination, que nous recherchons en permanence les meilleurs ingrédients et que nous optimisons les procédés pour donner à nos bières leur caractère fort. 

L’eau de brassage utilisée provient de la source La Fille. Elle s’élève à une altitude de 1800 m au-dessus du niveau de la mer, près d’Arbaz, dans la vallée de la Sionne.

Château Changyu Moser XV – Moser Family – Chine

Yinchuan – Région de Ningxia

Cap’taine Mousse IPA

Une amertume franche, d’amplitude remarquable, une véritable épopée houblonnée sous des senteurs de pêche et de grapefruit.

Cap’taine Mousse Blonde Lager

Fraîche et légère, elle se distingue grâce à son houblon méticuleusement sélectionné dont le bouquet aromatique lui confère des notes d’agrumes. Une bière très agréable pour les longues et chaudes soirées d’été.