La Petite Cave du Chablais

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  • Aligoté - Les Frères Dutruy 75cl

    Aligoté – Les Frères Dutruy 75cl

    ( reviews)
    CHF 16.00

    Aligoté – Les Frères Dutruy – Founex Village

    AOC La Côte

    Availability: En stock
  • Chasselas "Le Cent-Suisse" Epesses Grand Cru 70cl

    Chasselas « Le Cent-Suisse » Epesses Grand Cru 70cl

    ( reviews)
    CHF 17.80

    Chasselas « Le Cent-Suisse » Epesses Grand Cru – J. & P. Testuz

     

    Le Chasselas Le Cent-Suisse by J. & P. Testuz – vin créé en l’honneur de cette entreprise de la Fête des Vignerons – provient des vignobles en terrasses d’Epesses au milieu de Lavaux. Idéal pour les apéritifs ou les hors-d’œuvre.

    Availability: En stock
  • Elitis - Artisans Vignerons d'Yvorne 75cl

    Elitis – Artisans Vignerons d’Yvorne 75cl

    ( reviews)
    CHF 20.00

    Elitis – Artisans Vignerons d’Yvorne

    AOC Vaud

    Availability: En stock
  • Chasselas Aigle Chapelle - P.A Meylan 70cl

    Chasselas Aigle Chapelle – P.A Meylan 70cl

    ( reviews)
    CHF 19.00

    Chasselas Aigle Chapelle – P.A Meylan – Ollon

    AOC Chablais 

     

    Chasselas cultivé sur un sol peu profond et riche en gypse. Ce terroir engendre une végétation lente, peu productive, génératrice d’arômes raffinés.

    Availability: En stock
  • Completer - Domaine Dussex 75cl

    Completer – Domaine Dussex 75cl

    ( reviews)
    CHF 28.00

    Completer – Domaine Dussex – Saillon

    AOC Valais

    Availability: En stock
  • Johannisberg Rhonegold - Provins 75cl

    Johannisberg Rhonegold – Provins 75cl

    ( reviews)
    CHF 14.90

    Johannisberg Rhonegold – Charte d’Excellence – Maison Provins – Sion

    AOC Valais 

    Pour les adeptes des valeurs sures.

    Créée en 1945, la «Charte d’Excellence» – initialement intitulée «Capsule Dorée» – est une ligne de référence de Provins. Les vins, reflétant l’authenticité du cépage, sont réalisés sur la base du contrat du même nom liant le fournisseur de Provins à la Coopérative, garantissant ainsi une matière première de haute qualité. Tout est mis en œuvre pour privilégier la finesse, l’élégance et transmettre un vin de caractère, signé Luc Sermier, maître caviste.

    Availability: En stock
  • Heida Telegram - Les Fils Maye 75cl

    Heida Telegram – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 18.95

    Heida Telegram – Les Fils Maye – Riddes

    AOC Valais

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

     

    En avril 1912, Germaine et Cécile se rendent en Angleterre afin de présenter leurs vins aux principaux importateurs du pays. Elles font une halte dans la station balnéaire de Brighton. Elles y rencontrent des hôteliers, amateurs de grands crus, afin de mieux cerner leurs envies et les initier aux vins valaisans. Aventurières dans l’âme, elles découvrent les joies des déplacements en side-car.

    Availability: En stock
  • Johannisberg Telegram - Les Fils Maye 75cl

    Johannisberg Telegram – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 14.95

    Johannisberg Telegram – Les Fils Maye – Riddes

    AOC Valais

     

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

    En Juin 1913, Germaine et Cécile se rendent à Orta, en Italie. Elles visitent différents producteurs locaux et peuvent ainsi mieux connaitre les aspirations de ces clients, grands amateurs de vins. Un cru différent y est servi pour chaque plat. La bouteille trouve sa vraie place sur la table de repas.

    Availability: En stock
  • Chasselas Cure d'Attalens - Maison OBRIST 75cl

    Chasselas Cure d’Attalens – Maison OBRIST 75cl

    ( reviews)
    CHF 20.50

    Chasselas Cure d’Attalens – Maison OBRIST

     

    La maison Obrist est propriétaire de ce vignoble d’exception depuis 1896. Sur les hauts de Vevey, les vignes, adossées aux coteaux exposés plein sud au cœur du lieu de production Chardonne, surplombent le lac Léman. Le domaine est soumis aux visites de la Confrérie des Vignerons de Vevey, qui a couronné à maintes reprises les vignerons travaillant cette terre de prédilection aux sols graveleux et mi-calcaires.

    Availability: En stock
  • Johannisberg Ravanay - Rouvinez

    Johannisberg Ravanay – Rouvinez

    ( reviews)
    CHF 18.00

    Johannisberg Ravanay – Domaine Rouvinez

    AOC Valais 

     

    Dès le début, la famille Rouvinez a décidé de produire des vins de qualité, comme les grandes spécialités valaisannes Arvine et Cornalin. Les Rouvinez ont joué un rôle pionnier dans l’élaboration de vins d’assemblage tels que Tremaille, Tourmentin, Château Lichten et Noble Conté.
     
     
    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
    Availability: En stock
  • Petite Arvine Nez Noir BIO - Rouvinez 75cl

    Petite Arvine Nez Noir BIO – Rouvinez 75cl

    ( reviews)
    CHF 20.00

    Petite Arvine Nez Noir BIO – Domaine Rouvinez

    AOC Valais – BIO en reconversion

     

    Availability: En stock
  • Heida des Chevaliers 75cl

    Heida des Chevaliers 75cl

    ( reviews)
    CHF 25.00

    Heida des Chevaliers – Domaines Chevaliers – Salgesch 

    AOC Valais 

     

    Savagnin Blanc, Savagnin Naturé, Savagnin Jaune, Païen, Heida… que de noms différent pour un même cépage ! D’origine très ancienne, le Heida est cultivée depuis longtemps en Allemagne (sous le nom de Weisser-Traminer), et bien sûr dans le Jura français. En Valais, c’est un vrai cépage d’altitude qui est cultivé jusqu’à 1100 mètres d’altitude.

    Availability: En stock
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