La Petite Cave du Chablais

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  • Lillet Rosé 75cl

    Lillet Rosé 75cl

    ( reviews)
    CHF 19.95

    Lillet Rosé – Podensac

    Une version plus récente, plus légère, très appréciée pour son côté fruité et floral, à mi-chemin entre le blanc et le rouge, mais avec une vraie personnalité.

    C’est l’histoire d’un savoir-faire unique né en 1872 à Podensac, un petit village au sud de Bordeaux. Ce sont deux frères, Paul et Raymond Lillet, qui créent ce délicieux apéritif à base de vins de Bordeaux soigneusement sélectionnés et de macérations de fruits exotiques et d’écorces d’agrumes.

     

    IDÉES COCKTAILS :

    Pour un cocktail acidulé, découvre Lillet Citrosé :

    Verse 5cl de Lillet Rosé, ajoute 10cl de limonade, des glaçons, une tranche de citron et quelques feuilles de menthe. Et voilà !

    Pour un long drink rafraîchissant, découvre Lillet Frose :

    Verse 5cl de Lillet Rosé, mixe un morceau de pastèque congelé, ajoute-le avec un filet de jus de citron et déguste !

     

    Availability: En stock
  • Lillet Blanc 75cl

    Lillet Blanc 75cl

    ( reviews)
    CHF 19.95

    Lillet Blanc – Podensac

    Un apéritif raffiné, léger et fruité, qui marie à merveille la douceur du vin blanc de Bordeaux avec des arômes naturels d’agrumes et de fruits exotiques.

    C’est l’histoire d’un savoir-faire unique né en 1872 à Podensac, un petit village au sud de Bordeaux. Ce sont deux frères, Paul et Raymond Lillet, qui créent ce délicieux apéritif à base de vins de Bordeaux soigneusement sélectionnés et de macérations de fruits exotiques et d’écorces d’agrumes.

     

    IDÉES COCKTAILS :

    Pour un cocktail fruité, découvre Lillet Passion :

    Verse 5cl de Lillet Blanc, ajoute 10cl de Ginger Ale, 1/2 fruit de la passion et des glaçons. Santé !

    Pour un cocktail désaltérant, découvre Lillet Hugo :

    Verse 5cl de Lillet Blanc, ajoute 10cl de Fever-Tree Elderflower, 2 quartiers de lime, des feuilles de menthe et quelques glaçons. Et voilà !

    Availability: En stock
  • Get 31 70cl

    Get 31 70cl

    ( reviews)
    CHF 24.90

    Get 31 – Liqueur de menthe glaciale 

    Lorsqu’en 1976, la maison GET décide de diversifier son offre et crée cette version à 24° d’alcool, c’est avant tout pour combler les amateurs d’alcool blanc… et de menthe glaciale ! En effet, le goût moins sucré de GET 31 met parfaitement en valeur les arômes de la menthe poivrée ! Aujourd’hui, c’est à Beaucaire dans le Gard que Get 27 et Get 31 sont élaborés.

    Les huiles essentielles de menthes poivrées sont distillées différemment pour GET 31, ce qui donne une sensation de menthe glaciale. Les saveurs sont différentes, encore plus puissantes, mais la fraîcheur elle, est toujours aussi intense !

    On dit d’ailleurs que le nom GET 31 proviendrait de l’expression : « Se mettre sur son 31 ».

    Availability: En stock
  • Get 27 70cl

    Get 27 70cl

    ( reviews)
    CHF 23.90

    Get 27 – Liqueur de menthe poivrée 

     

    Le Get 27 est basé sur une recette des frères Get datant de 1796. A l’époque, ils avaient cherché à créer une liqueur de menthe parfaite en mélangeant des extraits de 6 variétés de menthe différentes. Aujourd’hui encore, leur méthode est utilisée pour aromatiser la liqueur. Le chiffre 27 quant à lui correspond à la teneur en alcool de la version originale, alors que la liqueur actuelle titre 21% seulement. Le nom n’a toutefois pas été modifié afin de ne pas déconcerter les clients des 122 pays dans lesquels le Get 27 est exporté.

    Availability: En stock
  • Genépi d'Anniviers 70cl

    Genépi d’Anniviers 70cl

    ( reviews)
    CHF 35.10

    Genépi d’Anniviers – Domaine du Château Ravire – Michel Savioz – Sierre 

    Availability: En stock
  • Fragola Spezieria 70cl

    Fragola Spezieria 70cl

    ( reviews)
    CHF 38.30

    Fragola Spezieria

     

    La liqueur sucrée à l’arôme incomparable de fraises des bois sauvages à base de grappa. Elle est parfaite pour préparer des cocktails tels que le kir royal. Servir frais.

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  • Branca Menta 70cl

    Branca Menta 70cl

    ( reviews)
    CHF 26.90

    Fernet Branca Menta 

     

    La « Distillerie Fratelli Branca » a été fondée par Bernardino Branca, à Milan, en 1854. Aujourd’hui encore, le célèbre Fernet Branca est produit selon la recette secrète de la famille. Le Branca Menta n’a été ajouté à la gamme que plus tard, dans les années 1960. La liqueur amère est fabriquée à partir de diverses herbes et épices, tandis que le goût de menthe fraîche est obtenu par l’ajout d’huile essentielle de menthe poivrée. Contrairement à l’emblématique Fernet-Branca, cette liqueur est un peu plus accessible, car elle a un goût plus sucré et contient moins d’alcool. La liqueur de menthe peut être bue pure comme digestif ou utilisée comme ingrédient de cocktail, par exemple comme substitut de la crème de menthe dans diverses recettes, dans un Iced Coffee ou dans les milk-shakes.

    Availability: En stock
  • Fernet Branca 70cl

    Fernet Branca 70cl

    ( reviews)
    CHF 28.00

    Fernet Branca

     

    Le Fernet-Branca est un bitter italien au goût amer et épicé.
    Vieillit en fût de chêne pendant plus d’un an, la recette est restée secrète. On estime sa composition à base d’une quarantaine de plantes, d’herbes aromatiques et d’épices du monde entier dont le safran, l’angélique, la myrrhe, la rhubarbe, l’aloé, le safran, la gentiane etc…

    Cette liqueur relativement puissante a semble-t-il été souvent utilisée pour ses vertus digestives.

    Availability: En stock
  • Cointreau 70cl

    Cointreau 70cl

    ( reviews)
    CHF 31.90

    Cointreau – Liqueur d’orange – Angers 

    En 1848, les frères Cointreau fondèrent leur première distillerie de liqueur du même nom, cependant, la recette de la liqueur d’orange, et la bouteille carré assortie furent créées qu’en 1875. Trois ans plus tard lors de l’Exposition Universelle, le Cointreau célébra la première victoire de sa longue histoire à succès. En 1990, l’entreprise fusionne avec Rémy Martin créant le groupe Rémy Cointreau. 

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  • Chartreuse Jaune 70cl

    Chartreuse Jaune 70cl

    ( reviews)
    CHF 59.00

    Chartreuse Jaune – Les Pères Chartreux – Chartreuse (Savoie)

    Crée en 1840 la « Liqueur de Santé » est la première liqueur issue de la recette original de l’Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. Elle connait un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Verte et dépose la marque « Chartreuse » en 1852. 

    Seuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner la couleur naturelle jaune. 

    Availability: En stock
  • Cachaçana Do Brasil 70cl

    Cachaçana Do Brasil 70cl

    ( reviews)
    CHF 22.20

    Cachaçana Do Brasil 

    Eau de vie de canne à sucre bien particulière. Elle est distillées avec beaucoup de soin à partir des meilleurs ingrédients. Mais en plus, après une distillation en deux étapes en alambic de cuivre, elle vieillit pendant de longs mois en fûts de chêne. C’est ainsi qu’elle prend cet arôme particulier, que l’on peut savourer, même pur !

    Availability: En stock
  • Cachaça 51 70cl

    Cachaça 51 70cl

    ( reviews)
    CHF 28.40

    Cachaça 51 

    Eau de vie de canne à sucre brésilienne – Idéale pour concocter des cocktails comme la Caïpirinha ou à mélanger avec des jus de fruits

    Availability: En stock
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