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Grappa Riserva da Porto – Sibona 50cl
( reviews)CHF 45.15Grappa Riserva da Porto – Sibona – Piémont
La base de cette grappa spéciale est une grappa Riserva di Nebbiolo, qui est d’abord vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne classiques, puis mûri pendant 24 mois supplémentaires en fûts de bois de Porto Vintage d’une célèbre cave portugaise.
La distillerie Sibona a également utilisé pour la première fois le processus de vieillissement en fûts de vin de porto, qui est déjà pratiqué avec de très bons résultats pour le whisky, pour le vieillissement des riserva de grappa. Le résultat a été remarquable qualitativement et avec goût et est récompensé par un succès et une belle reconnaissance.
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Grappa Riserva Sherry – Sibona 50cl
( reviews)CHF 45.15Grappa Riserva Sherry – Sibona – Piémont
La Grappa Riserva botti da Sherry de la maison traditionnelle Sibona dans le Piémont italien, est distillée à partir du marc du cépage Barbera de haute qualité. Cette grappa est d’abord vieillie en fûts de chêne et reçoit ensuite une finition spéciale dans d’anciens fûts de sherry, provenant d’une célèbre distillerie de sherry espagnole.
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Grappa Di Sassicaia 50cl
( reviews)CHF 102.50Grappa Sassicaia – Tenuta San Guido & Jacopo Poli
Une grappa produite à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Distillée en petites quantités dans un alambic en cuivre, elle fait l’objet d’une double maturation. D’abord élevé pendant quatre ans en barriques avant une période de finition de 6 mois en fûts précédemment utilisés pour le Sassicaia, le célèbre vin Toscan.
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Grappa Gota 9 ans – Maison Rouge 50cl
( reviews)CHF 95.00Grappa Gota 9 ans – Maison Rouge – St-Pierre-de-Clages
Cette grappa provient de la distillation de cépages composant LO Grafion, l’un des produits phares de notre cave. Le très long élevage en chêne confère toute sa complexité à cet alcool de haute tenue issu des millésimes 2008 et 2009.
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Grappa Fior Di Vite 70cl
( reviews)CHF 27.60Grappa Fior Di Vite
Fior di Vite est une Grappa italienne, présentée dans un sac en tissu traditionnel. La distillation à la vapeur du marc de raisin est utilisée pour produire cette grappa de style classique.
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Grappa Di Barolo – Sibona 50cl
( reviews)CHF 37.65Grappa Di Barolo – Sibona
La Grappa di Barolo est distillé à partir du marc de raisin Nebbiolo, qui provient de la vinification du vin Barolo dans la région traditionnelle DOCG autour de Barolo. La grappa est d’abord vieillie en fûts de chêne autrichiens, puis raffinée en barriques.
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Grappa Di Barbera – Sibona 50cl
( reviews)CHF 39.65Grappa Di Barbera – Sibona
La grappa de Barbera distillée par la maison Sibona offre un parfum puissant et une bouche souple. Elle doit sa texture et sa couleur ambrée à un passage en petites barriques de chêne. Sibona s’approvisionne auprès des deux appellations réservées à ce grand cépage piémontais : Barbera d’Alba DOC et Barbera d’Asti DOC. La grappa de Barbera de Sibona a été maintes fois récompensées dans les concours internationaux. Elle est ici proposée en flacon de 50cl.
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Grappa Rovere – Bepi Tosolini 50cl
( reviews)CHF 44.90Grappa Rovere – Bepi Tosolini
La barrique I Legni Rovere est une grappa noble qui a mûri pendant plus d’un an dans des fûts de chêne moyennement torréfiés. Le marc est distillé selon la « méthode Tosolini » fraîche pour préserver les arômes et les parfums uniques des fruits.
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Grappa Merlot – Bepi Tosolini 50cl
( reviews)CHF 32.80Grappa Merlot – Bepi Tosolini
Une grappa monovariétale de Bepi Tosolini, distillée exclusivement à partir du marc de raisins merlot. Le résultat est croustillant, boisé et fruité, avec des notes de framboise en bouche.
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Grappa Moscato – Bepi Tosolini 50cl
( reviews)CHF 32.80Grappa Moscato – Bepi Tosolini
La grappa Moscato est intense et fraîche. Cette mise en bouteille particulière offre des fleurs, de la menthe, du chèvrefeuille et du raisin acidulé. Délicieux.
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Liqueur de Menthe Verte – Morand 1L
( reviews)CHF 21.90Liqueur de Menthe Verte – Distillerie Morand – Martigny
Liqueur de plantes à base de menthe. Nez typique et vif de la menthe «glaciale». Goût rond, herbacé et très complexe. La douceur apporte longueur en bouche et rémanence.
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Framboise – Morand
( reviews)CHF 45.00Framboise – Distillerie Morand – Martigny
Eau-de-vie de framboises de haute qualité, au nez typique du fruit et au goût riche, complexe, long en bouche et bien équilibré.
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