bouteille 70cl vp

Opihr Oriental London Dry Gin – G&J Distillers

Selon la légende, la région d’Ophir était située le long de l’ancienne route des épices en Orient et était une importante zone commerciale pour l’or, l’argent et les épices à l’époque du roi Salomon. Porteur de l’héritage de l’ancienne route des épices, l’Opihr Oriental est un gin épicé, raffiné avec des plantes cueillies à la main, telles que les baies de cubèbe d’Indonésie, le poivre noir d’Inde et la coriandre du Maroc. Il est fabriqué dans la plus ancienne distillerie d’Angleterre, où la même méthode traditionnelle de fabrication du London Dry Gin est utilisée depuis 1761. Opihr est le quatrième gin dont la recette a été créée par Joanne Moore, la célèbre maître-distillatrice de G&J Distillers.

 Nikka Coffey Gin – Nikka Whisky Distilling Co

Le gin Nikka Coffey est basée sur des distillats de maïs et d’orge et doit son nom à la distillation dans les rares alambics Coffey Stills, que Masataka Taketsuru a importés d’Écosse en 1963. Afin que le gin devienne un vrai gin, des plantes sont encore ajoutées, telles que le genièvre, la racine d’angélique, le jus de pommes, la coriandre, le poivre japonais Sansho et toute une gamme d’agrumes (Yuzu, Kabosu, Amanatsu, Hirami, tout comme les citrons et les oranges habituelles). Le résultat est un Coffey Gin avec des agrumes, qui ne passe pas inaperçu dans les bars, constituant une attraction absolue. Celui qui veut le déguster autrement que pur, peut le tester dans un Negroni ou un Gin & Tonic.

Antidote Gin London Dry

Ce gin français est élaboré à partir d’alcool de raisin distillé à 5 reprises. À ce distillat est ajouté une sélection d’une quinzaines de plantes aromatiques.

Gin Lindemans Red – Brasserie LindemanS

Le Lindemans Red Gin doit sa couleur rouge vif au pur jus de griottes ajouté au distillat de l’authentique Kriek à l’ancienne Cuvée René de Lindemans. Le Lindemans Red Gin est le résultat d’un distillat de 15 plantes soigneusement sélectionnées.

Junipero San Francisco Gin – Hotaling & Co.

Le gin Junipero, fabriqué à San Francisco depuis 1998, est un produit de Hotaling & Co. (anciennement Anchor Distilling). Non filtré et exceptionnellement fort avec 49,3% d’alcool, ce gin se distingue des autres produits. La forme de la bouteille attire également l’attention et son profil gustatif est un peu « exotique ».

Parmi les 12 plantes qu’il contient figurent la cardamome, le cassia, la coriandre, le poivre cubèbe, les grains de paradis, la racine de violette, la racine d’angélique, l’anis, le citron, ainsi que deux sortes d’oranges et des baies de genièvre. 

Jaisalmer Indian Craft Gin – Rampur Distillery Uttar Pradesh

Jaisalmer est le nom d’une ville désertique, fondée au 12ème siècle dans le nord-ouest du Rajasthan, qui a connu son apogée durant le commerce des caravanes entre l’Inde et l’Arabie. Elle fut également la capitale de l’État princier du même nom jusqu’en 1818. La forteresse médiévale dominant la ville basse, utilisée pour vivre et travailler, fait de Jaisalmer une destination touristique populaire. Dès 2018, les amateurs de gin apprécient la ville sous un autre aspect intéressant, car elle prête son nom à l’Indian Craft Gin de Radico Khaitan.

Le gin se compose d’un alcool de base triplement distillé, qui est ensuite enrichi avec onze plantes. Sept d’entre elles proviennent de tous les coins de l’Inde.