Gin

Finsburry Platinum 47 – London Dry Gin – Londres

Le Finsbury 47 présente un degré d’alcool assez élevé pour un gin, qui en fait un London Dry Gin particulier. Fabriqué à partir d’une recette bien gardée depuis 1740, le Finsbury 47 est distillé en 6 étapes, à partir des meilleures céréales qui soient. Quelle est la raison de sa forte teneur en alcool? A 47% vol., les arômes de baies de genièvre (ainsi que les arômes de fruits exotiques et d’herbes aromatiques raffinées, également soigneusement intégrés au cours du processus de fabrication) s’épanouissent avec une intensité particulière. Le complexe procédé de distillation single batch est de plus garant de l’équilibre et de la perfection de ce gin.

Finsburry – London Dry Gin – Londres

C’est un classique parmi les gin londoniens. L’association de baies de genièvre corsées, d’herbes aromatiques, de plantes et d’épices soigneusement sélectionnées débouche sur une vaste palette d’arômes.

Le Finsbury London Dry Gin est encore le résultat d’une méthode «single batch». Il est distillé avec grand soin dans des alambics de cuivre plus que centenaires. Un procédé éprouvé depuis plus de 300 ans. Le Finsbury Gin est parfait pour confectionner un gin tonic.

German Sloe Gin – Elephant Distillery 

London Dry Gin – Elephant Distillery (D)

Gin Crocodile Del Professore 

« Del Professore » est le nom de marque pour les vermouths et les gins de la distillerie Antica Distilleria Quaglia de la région italienne du Piémont. Fondée en 1890, cette entreprise familiale produit, dans sa quatrième génération, des grappas, des liqueurs, des vermouths et autres spiritueux.

Le gin Crocodile est un gin italien dans le style des « Bathtub Gins » autrefois faits maison, mais de bien meilleure qualité. Comme il comporte des notes assez sucrées, il fait aussi partie de la catégorie Old Tom Gin.

Gin Chase Seville Marmelade – Chase Distillery – Herefordshire

Chase est une distillerie indépendante fondée par William Chase en 2008. Grâce à un « Charge-Top » en cuivre, fabriqué à la main, la famille distille la vodka Chase.